良多南方人城市有如许的疑难：馒头不即是早点吗？一顿早饭顶多吃两个，再配个豆乳或是咸菜，顶多也即是填饱肚子，若何能拿来当主食吃呢？

　　可看待北方人来说，馒头绝对是餐桌上的“硬货”，是正儿八经的主食，险些无处不正在。

　　从北方的大街弄堂抵家庭厨房，馒头早已不再局部于早上的那顿饭，而是贯穿了全盘一日三餐。

　　北方的主食普通以面食为主，像是馒头、面条、包子、饺子等都是极为常见的食品。

　　比拟之下，南方人更偏向于以米饭为主食，越发是正在长江流域以南的地方，米饭险些是每天餐桌上的常客。

　　也正由于如许的分歧，南北方的饮食民风、烹调办法，以至用饭的节律都大有区别。

　　并且正在南方，米饭搭配的菜品凡是更多样，譬喻清蒸鱼、红烧肉、时蔬等，或许供给足够的口感和养分，既能填饱肚子，也能满意口胃上的需求。

　　北方的馒头则饰演着主食的脚色，凡是一顿饭中，馒头的数目往往比米饭多得多。

　　并且，因为面食的性子，北方的主食不单限于馒头，还搜罗各类面条、饺子、包子等，越发正在冬季，面食类食品更是必不成少。

　　南方人的饭桌上，吃一碗米饭加少幼年菜就足够，而北方人则或许要配上一大盘的菜肴，以至一顿饭光是馒头就能吃个饱。

　　这种分歧也能从北方人每每提到的“吃不饱饭得加俩馒头”这种说法中看出一二。

　　固然良多人以为北方人以馒头为主食，但实质上，并不是每个北方人都把馒头当成主食。

　　正在良多北方家庭，越发是正在少少都市或较为郁勃的区域，米饭同样攻陷着很紧急的地位。

　　出格是正在少少年青人中，他们或许更偏向于采取便利迅速的米饭和速食类的主食主食，譬喻炒饭、表卖等。

　　北方的地舆境况比拟南方要干旱严寒，土地对比贫瘠，古板上粮食作物以幼麦为主，幼麦产量足够，面食成为了北方人的“粗茶淡饭”。

　　并且，北方的食量相对较大，越发是正在冬季，古板上良多家庭会通过多量的面食来满意全家的热量需求。

　　然而跟着期间的变迁，摩登化的生涯办法让饮食文明发作了很大的转移，越发是越来越多的北方百姓风了表卖和疾餐文明，馒头的身分也受到了其他饮食民风的冲锋。

　　看待少少年青一代的北方人来说，馒头或许并不是平居餐桌上的“主力军”，反而是米饭、疾餐或者面条更能满意他们的需求。

　　因而，纵然馒头仍旧正在良多地方攻陷着一席之地，但它一经不再是独一的“主食标配”。

　　北方的馒头凡是对比大，一个圭表的北方馒头，个头往往比南方的馒头要大得多，以至能够抵达南方馒头的两倍。

　　如许的大馒头，能够让北方人正在短功夫内就吃饱，完整不必像南方人那样靠米饭和菜肴来搭配。

　　并且，北方的馒头往往尤其松软，有弹性，一口咬下去或许有满意感，口感足够且踏实。

　　其次，北方的馒头并不纯粹是“白面”那种纯洁的主食，良多北方人还心爱将馒头搭配各类菜肴沿道吃。

　　正在北方家庭里，用饭时每每会有一大堆配菜和馒头沿道上桌，譬喻炖牛肉、红烧鸡翅、炸排骨等。

　　这些菜肴和馒头互相搭配，不单能满意北方人多量热量的需求，还或许提拔全盘餐桌的味觉体验。

　　其它，北方的馒头不纯粹是与菜肴搭配，良多人还会将馒头用于“夹菜”或“泡汤”。

　　比方主食，一碗热腾腾的汤，放入一块馒头，吃一口汤馒头，滋味浓烈又能让人宽裕。

　　北方人以至有一句话叫“一个馒头两顿饭”，意义是说主食，北方人的食量大，馒头吃得多，但如许的大馒头或许供给宽裕的能量。

　　因为大部门的农田做事都须要体力劳动，越发是少少须要永久干活的农人为主食，一顿饭假使没有宽裕的主食，很容易导致饥饿和体力不支。

　　馒头正在南北方的分歧，不单仅表示正在食品的采取上，还反响了区别区域文明、天气以及生涯民风的分歧。

　　南方百姓风了以米饭为主食，用饭讲求的是口胃和多样性，而北方人则依赖于面食，越发是大个头的馒头主食，以满意他们对主食的需求。

　　正在南北方的饮食文明中，馒头依然是一道不成或缺的“境遇”，它的独性子让每一餐都充满了地方特质和情面味。南方人欠亨晓馒头明明是早点北方人却拿来当主食能吃饱吗？