11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产物贸易会（以下简称“农交会”）将正在广州中国进出口商品贸易会展馆（以下简称“广交会展馆”）揭幕。

　　据陕西省农业乡下厅音讯，本届农交会陕西将机闭苹果、猕猴桃、茶叶、蔬菜、食用菌、乳成品、中药材、畜禽肉类八大重心财富链的30余家省级以上农业财富化龙头企业凑集参展。

　　近两年，陕西盘绕上述八大财富链，出力增进古板农业升级转型。日前，陕西省农业乡下厅印发了《加疾推动农产物加工业高质料发扬运动计划（2024—2027年）》（下称：《计划》）。

　　《计划》从财富范围、构造构造、质料品牌等方面明晰发扬目标，聚焦粮油、8条省级特点新颖农业重心财富链、区域特点农副产物加工等重心财富，打造“1+8+N”农产物加工财富形式。到2027年，农产物加工业产值力图打破9500亿元。

　　陕西省农业乡下厅相干控造人表现，到2027年，农产物加工业转型升级得到显着转机，支柱农业乡下新颖化和鼓动农人增收功用越发出色，满意城乡住民消费升级需乞降美丽糊口必要的材干进一步加强主食。

　　整个到财富层面，《计划》中提到构修“1+8+N”农产物加工财富形式，此中“1”即粮油加工财富集群、“8”即8条省级特点新颖农业重心财富链以及区域特点农副产物加工等重心财富。

　　《计划》指出，粮油加工财富集群以闭中幼麦、玉米，陕北渭北旱作玉米、马铃薯、大豆、幼杂粮，陕南稻油三个粮油坐蓐上风区为重心，出色幼麦、玉米、水稻、油料，兼顾分身杂粮、薯类等特点粮食财富。

　　同时，以全链条节粮减损增值为方向，加疾推动主粮适度加工和主食财富化发扬，开荒矫健口粮产物、预造主食、便当食物、速冻食物、歇闲食物等，加添绿色优质高端粮油产物需要，鼎力发扬粮食轮回经济，加疾推动“粮食加工”向“食物坐蓐”转型，酿成“吃干榨净”式粮油全财富链发扬形式。

　　陕西省预造菜财富协会会长陈苏文对21世纪经济报道记者表现：“正在策略开导和系列行径增增加持下，陕西预造菜进入疾捷生长阶段。当地各式特点美食渐渐走上预造菜坐蓐线，‘主食入菜’特点受到商场热捧。”

　　“上游连着古板农业、下游连着餐桌商场，预造菜财富发扬是本田主食特点走出陕西的紧急一步，也是陕西古板农业以及餐饮业产值再增加的环节症结。”当地预造菜资深张望者王伟对21世纪经济报道记者表现。

　　21世纪经济报道记者留心到，陕西当地多款碳水主食都仍旧显露了相应的预造菜品，同时走上商场。

　　好比，陕西即食甑糕，截至2024年11月，该款产物正在社交平台上的发售数目高达318.3万个。西安饭庄旗下八宝饭甜饭蒸碗发售数额达9.7万袋。电商平台上，陕西特点岐山擀面皮单店已售单量超9万单。

　　正在王伟看来，陕西具备深邃的主食预造菜案例及阅历。但正在古板农业、餐饮转型流程中，必要面对打造新颖化美食IP以及迭代升级原有财富体例等题目。好比，陕西闭中区域固然具备粮油坐蓐上风，但必要进一步晋升产物附加值，加疾从“粮食加工”向“食物坐蓐”转型，才调进一步处理财富再增加的题目。

　　值得留心的是，近两年，药品和医疗东西财富是陕西出力发扬的重心财富之一。农产物加工周围中，上述《计划》中提到的8条省级特点新颖农业重心财富链，囊括畜禽肉类、乳成品、中药材等。

　　《计划》明晰盘绕汉丹江川谷区域、秦岭北麓和渭河平原主食、渭北台塬、黄土高原梁峁沟壑区域等适生区域，以略阳杜仲、宝鸡柴胡、澄城黄芩、子洲黄芪、延安酸枣仁等道地药材为重心，践诺“饮片企业+初加工点+种植基地”形式，发扬中药材产地趁鲜加工、饮片加工，配套新颖化加工装置，竣工明净化、模范化坐蓐。

　　本土药企康惠造药牵头组修的“陕西省中医药共性身手研发更始拉拢体”于克日获批，将拉拢陕西中医高校构修产学研更始体例。

　　本年4月，陕药集团旗下陕药生物增资项目正在西部产权贸易所挂网，注册本钱拟由1亿元增至2亿元，拟募资金额不低于6403.776万元，对表部投资者的条件为具备疫苗种类研发人才身手储蓄。所募资金正指向陕药集团“秦创原陕药生物成品（疫苗）项目”。

　　正在日前的闲叙会上，盘龙药业先容称，公司正正在主动推动中药配方颗粒的坐蓐线年底收工，项目达产达效后估计可竣工3亿元至4亿元的发售产值范围。

　　锚定中医药强省方向，陕西印发《陕西省中医药强省三年运动计划（2024—2026年）》，从中药财富数字化修树、培养中成药创造骨干企业、发扬范围化种植等多方面并举发力。

　　正在策略开导下，2023年，陕西省270多家规上药品和医疗东西企业竣工产值约540亿元、利润总额近70亿元；中药材种植面积超470万亩，170多家中药坐蓐企业工业总产值打破200亿元，年产值过亿元的中成药大种类有80多个，9家医药类企业上市，此中包蕴多家中医药企业。

　　对待他日发扬目标，《计划》中提到，充沛发现“秦药”资源，鼎力发扬中药提取物、配方颗粒主食、中成药等新种类，拓展保健食物、日用化妆品等深加工产物，开荒中兽药、生物农药等新型资源性产物，延长发扬纤维素酶、有机肥、饲料增加剂等副产品运用产物，竣工中药资源轮回经济绿色发扬。

　　陕西即食甑糕，截至2024年11月，该款产物正在社交平台上的发售数目高达318.3万个主食。西安饭庄旗下八宝饭甜饭蒸碗发售数额达9.7万袋。电商平台上，陕西特点岐山擀面皮单店已售单量超9万单。

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