饮食处分举动“五驾马车”之一，对待糖尿病的处分拥有紧要事理。2025年1月4日，美国音讯与宇宙报道（U.S.NEWs & World Report）网站评比出了，本次评比邀请了数十位医学或养分学专家，以“是否易于永恒坚决、短期/永恒减肥成效、养分平衡、安定性、糖尿病/血汗管疾病潜正在获益”为量度尺度，对38种区另表饮食形式举行了归纳评估。幼编举行了编译拾掇，与群多分享。

　　养分学家发掘生存正在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国住民气脏病发病率很低，遍及寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等新颖病，颠末洪量考核剖析答案渐渐被揭开，发掘这与该地域的饮食构造相闭，这也是地中海饮食的由来。

　　地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、生果、鱼类、坚果、全谷物、豆类和橄榄油为主（个中鱼类和海鲜每周起码两次），适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶的饮食气派，并唆使配合每周150分钟的中等强度运动。专家夸大，地中海饮食的要点是质地和生存式样，而不是一个简单的养分素或食品组。很多钻探声明，这种饮食形式消浸了某些慢性强壮疾病的危险，如血汗管疾病和 2 型糖尿病，同时督促寿命和改观生存质地。

　　1.生果和蔬菜应吞噬饮食金字塔的紧要部门，最好填充更多的植物性食品，如全谷物、豆类、坚果、橄榄油；

　　2.动物性食品苛重以鱼类/海鲜为主（鱼类富含卵白质及不饱和脂肪酸，更有益强壮），每周起码两次；

　　➤禁止或控造的食品：准绳上，地中海饮食形式中没有“不行吃”的食品，但倡导削减甜食摄入，少吃红肉，其它鸡蛋和家禽应有时食用，奶酪和酸奶应适量。

　　弹性素食者饮食（Flexitarian Diet）的特质是“矫健”和“素食”，指的是大部门工夫茹素食，研商到填补卵白质，可有时摄入少许肉类的饮食形式。

　　1.正在洪量食用植物性食品的根源上，遵照个情面况适度食用动物性食品，大凡每周1次，最多不领先3次。

　　2.动物性食品苛重以鱼类为主，限量或尽量避免红肉类。鱼类富含卵白质及不饱和脂肪酸，所以更有益强壮。

　　➤举荐食品：豆腐、豆类、幼扁豆、豌豆、坚果、种子和鸡蛋饮食、生果、蔬菜、乳成品。

　　➤禁止或控造的食品：准绳上无禁忌，但要避免过量食用动物成品、加工食物和富含饱和脂肪、糖和钠的食物——纵然它们被贴上 “植物性食物” 的标签，做到“多吃植物，而且全力而为”。

　　MIND饮食归纳了DASH饮食法和地中海饮食法这两种都卓殊着重对大脑强壮影响的食品形式，初阶钻探声明MIND饮食法或许有帮于消浸智力没落危险。固然没有绝对有用的办法来戒备阿尔茨海默症，但食用强壮的食品，如绿叶蔬菜、坚果和浆果，或许会消浸罹患渐进性大脑庞杂危险。

　　➤举荐食品：多吃蔬菜 (更加是绿叶蔬菜)、坚果、浆果、豆类、全谷类、鱼类、瘦肉家禽和橄榄油。每天倡导起码吃三份全谷类食品，一份沙拉和另一种蔬菜，同时喝一杯葡萄酒（固然少量喝酒如同比齐备不喝酒对大脑更有益，但也可能不喝），坚果可举动零食。每隔一天吃半杯豆子，每周起码吃两次家禽和半杯浆果（蓝莓最好），每周起码吃一次鱼，食用油拣选橄榄油。

　　➤禁止或控造的食品：不要过量食用红肉、黄油、奶酪、糕点、糖果和油炸/疾餐食物。

　　DASH饮食的拓荒最初旨正在消浸高血压。后经越来越多的钻探证据，除表降压，其正在督促体重减轻、戒备癌症、改观肾脏强壮以及血糖管造方面施展有用效用。

　　此种饮食形式发起多吃全谷食品和蔬菜饮食，因这些食品富含伙食纤维、钙、卵白质和钾，有帮于管造或消浸血压。其它，该饮食式样还请求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉，同时控造食盐的摄入量。钻探声明，这种饮食不仅能消浸血压，尚有帮于防治心脑血管疾病和糖尿病。

　　➤举荐食品：夸大全谷物食物饮食、生果蔬菜、瘦肉卵白、无脂或低脂肪乳成品的摄入，确保得到足够多的纤维和对心脏有益的养分物质。

　　➤禁止或控造的食品：准绳上无禁忌，但鸡肉、鱼肉和红肉的量要控造正在6盎司（170g）以内，盐的摄入管造正在1.5-2.3g/d。太甚喝酒会升高血压，损害肝脏、大脑和心脏，喝酒务必适量。

　　梅奥诊所饮食的中央正在于用好的饮食风俗代庖坏风俗，比如请求禁止正在电视机前吃东西，零食也只可拣选生果和蔬菜。正在梅奥诊所饮食形式中，生果和蔬菜位于金字塔的最底部，摄入比例应最大，而且正在将强壮饮食举动一种一生风俗，固然最初不是为糖尿病患者拓荒，但不妨带来闭联获益。

　　➤举荐食品：蔬菜和生果是此种饮食形式的中央，可能“为所欲为”地吃；全谷物含有较低热量，同样举荐摄入。

　　➤禁止或控造的食品：正在最初的2周内不要摄入糖（生果中含有的自然糖除表）；可能食用鱼类、白肉、去脂乳成品但不宜过多。

　　克利夫兰诊所饮食指的是被称为“心脏强壮周围的带领者”——克利夫兰诊所颁布的一款饮食行使圭表，旨正在优化强壮、减肥和心脏强壮。

　　➤举荐食品：生果、蔬菜、全谷物、瘦肉、植物卵白、乳成品、海鲜、豆类、坚果和乳成品是根源。

　　➤禁止或控造的食品：夸大低增添糖、钠、卡道里和饱和脂肪含量不高的强壮食物。

　　素食（Vegan）饮食形式主见齐备素食，禁止食用十足肉类（网罗鱼类和家禽），转而以生果、蔬菜、绿叶蔬菜、全谷物、坚果、种子和豆类为苛重食品起源。此种饮食形式对糖尿病和血汗管疾病均有好处，而且可能减重，但缺陷也很分明——无法供给人体所需一切养分。

　　➤举荐食品：生果、蔬菜、豆类（比如扁豆、豌豆等）、豆奶、杏仁奶、椰奶、燕麦奶、坚果、种子类食品、橄榄油。

　　➤禁止或控造的食品：禁止摄入肉、家禽、鱼类、牛奶、蛋黄酱、蜂蜜；控造摄入含非自然糖的食品（如饼干、蛋糕等）、精造谷物（如白面包）。

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